Queridas
Amigas!
Tempinho
bom de compartilhar receitinha….
No final do ano tivemos
o prazer de saborear a torta Banoffi em uma tarde deliciosa com amigas na chácara, e algumas
pediram a receita no blog….
mas na correria de final de ano demorou um pouquinho e hoje além da tradicional
receita que é famosissima aqui em Curitiba, vou colocar uma variação que fiz
para servir em porções individuais.
Então 2 receitinhas em uma.
Vamos
precisar de:
200 g Bolacha maizena,
100
g
Manteiga,
1 lata
de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão
Como preparar:
Processe o
biscoito até obter uma farinha.
Amoleça a
manteiga e misture com o biscoito.
Em uma
batedeira, bata o creme de leite com o açúcar, o açucar de baunilha, sem deixar
muito consistente formando o chantily.
Forre uma
assadeira com fundo removível com a massa de biscoito coloque para assar por
uns 15 minutos até ficar dourada e crocante.
Cubra com
doce de leite.
Coloque a
banana cortada em rodelas e cubra com o chantily.
Leve ao
congelador e deixe endurecer por pelo menos 3 horas.
Retire no
momento de servir desenforme, e coloque em um boleira com pé.
Uma dica
ótima, na hora de desenformar a sua torta colque a forma desmontável sobre uma
lata de nescau apoiando a base da forma em cima da lata, solte o lacre e
empurre as a lateral da forma para baixo, fica muito mais fácil e o melhor não
faz bagunça.
Agora uma versão bem prática, e que dá
um toque sofisticado na hora de servir a sobremesa.
Use taças de vidro incolor, para mostrar as camadas da sobremesa.
Da
mesma forma prepare a base da torta.
Agore
quebre em pedaços (lascas) e coloque como base na taça , coloque o leite
condensado cozido, a bananas em fatias e cubra com chantily.
Polvilhe
açucar cristal cubra com rodelas de bananas e flameie com maçarico.
Eu sou supeita a falar, mas ficou
de comer com os olhos!!!
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Estaremos postando muitas novidades... E gostaria também de agradecer o carinho de todas que tem comentado as postagens, este incentivo nos motiva a continuar.
Com carinho
Mãe e Filhas